泰國蝦餐廳

活蝦保存一直是在日常生活中和餐飲業中非常常見的課題，最重要的關鍵就是在於如何保持活蝦的新鮮保存狀況，擁有好的新 […]

各位喜歡吃蝦的朋友們對於蝦子種類都了解嗎！你知道草蝦、泰國蝦到底差在哪裡嗎？許多朋友們雖然愛吃蝦但對於各種蝦子

由於新鮮海鮮的運送時間過長容易導致蝦子變質，因此許多市面上的專賣店都會選擇使用急速冷凍方式來販售冷凍蝦，不僅可

許多朋友們在各種節慶或是日常聚會都非常喜歡享用烤泰國蝦，不過烤泰國蝦其實也是一門需要經過多番練習的技巧，一不小

帶殼蝦料理雖然在一般蝦料理來說並不是最普遍常見的，但也是有許多朋友們喜歡在烹飪蝦子時，沒有去除蝦殼，保留蝦殼所

全球都有剩食問題，光在2022年，被丟棄掉的食物就有十億噸，所產生的碳排量是航空業的五倍，也讓聯合國示警，將對

冷凍蝦煮法是一門大訣竅！對於愛吃蝦的朋友們來說，冷凍蝦絕對是非常常見的海鮮好夥伴，但是往往大家對於冷凍蝦煮法都

吃蝦禁忌大不同！如果是平時喜歡吃蝦的朋友們千萬要注意，喜歡吃海鮮非常正常但有些朋友們卻往往深受吃完海鮮後的一些

許多朋友們對於蝦子營養並沒有非常了解，反而是認為過多的海鮮或蝦子容易導致過多的膽固醇對身體造成負擔，但其實蝦子

水煮蝦是許多愛好海鮮又喜歡清淡口味的朋友們非常喜歡的一道料理，但水煮蝦要煮的好吃、水份飽滿還是需要許多技巧的，