蝦子營養成分有哪些？蝦子營養成分可以為身體帶來什麼功效？一隻蝦子熱量有多少？一隻蝦子蛋白質有多少？一隻蝦子膽固醇含量高嗎？如果你有任何關於蝦子營養相關的疑難雜症，恭喜你，你今天來對地方了！
本篇文章，小編將會幫各位解答四大蝦子營養成分，並且會一一跟各位解釋這些營養成分各自的功效，也會幫各位統整一隻蝦子內含有的熱量、蛋白質、脂肪、膽固醇含量，讓各位能更精準的控制自己攝入的營養成分，並且文末也會推薦各位一間品質相當優秀的蝦子供應商，如果你也想吃到品質最優秀、營養成分最豐富的蝦子，一定要看到最後！
蝦子營養成分有哪些？這五大蝦子營養成分超健康！
蝦子做為一個非常常見的肉類來源，相信各位平時一定都沒少吃，不過各位除了知道蝦子很好吃之外，還知道蝦子營養成分到底都有哪些嗎？如果你不太清楚蝦子體內的營養成分，接下來就讓小編來帶各位認識一下蝦子體內都有哪些營養，以及這些蝦子營養成分可以為你帶來哪些功效吧！
| 蝦子營養成分 1 | 蛋白質 |
| 蝦子營養成分 2 | 維生素 |
| 蝦子營養成分 3 | 蝦紅素 |
| 蝦子營養成分 4 | Omega – 3 脂肪酸 |
| 蝦子營養成分 5 | 礦物質 |
蝦子營養成分 1：蛋白質
蝦子作為一種肉類，自然會有非常豐富的蛋白質，且蛋白質為人體細胞、組織、器官的主要構成物質，是非常健康的一種蝦子營養成分。
蝦子蛋白質營養功效
- 幫助生長發育
- 有助於組織的修復
- .為肌肉合成的來源之一
- 可用於肌肉生長
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蝦子營養成分 2：維生素
蝦子內也含有豐富的維生素，維生素A、維生素B、維生素D、維生素E，蝦子內通通都有，想補充維生素吃蝦就對了。
蝦子維生素營養功效
- 維生素A：維持暗處視覺、增進皮膚與黏膜健康、幫助牙齒和骨骼的發育
- 維生素B：有益心臟及神經系統的健康、維持食慾、維持皮膚健康、有助於紅血球形成
- 維生素D：增進鈣吸收、維持血鈣平行、幫助骨骼及牙齒發育、有助維持神經及肌肉生理
- 維生素E：減少自由基產生、增進皮膚與血球健康、抗氧化
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蝦子營養成分 3：蝦紅素
蝦紅素又稱蝦青素，屬於類胡蘿蔔素的一種，在非常多種蝦子內都可以發現這種營養成分，在其他甲殼類、鮭魚內也有這種成分。
蝦子蝦紅素營養功效
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蝦子營養成分 4：Omega – 3 脂肪酸
Omega – 3 脂肪酸，在蝦子內的含量相當豐富，不論你是老年人、青年人，通通都很適合補充 Omega – 3 脂肪酸這種營養成分。
蝦子 Omega – 3 脂肪酸營養功效
- 降低心血管疾病風險
- 使血管不容易形成血塊
- 防止神經退化
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蝦子營養成分 5：礦物質
蝦子內含有非常豐富的礦物質，碘、鐵、鋅、鎂、鈣等，對於身體健康非常有幫助。
蝦子礦物質營養功效
- 碘：合成甲狀腺激素、維持神經肌肉功能、調節細胞氧化作用、維持正常生理代謝
- 鐵：有助於紅血球形成、構成血紅素與肌紅素、有助於氧氣輸送與利用
- 鋅：有助於生理代謝、維持味覺與食慾、維持生長發育與生殖機能、有助於皮膚組織蛋白質合成
- 鎂：有助於骨骼與牙齒發育、維持醣類代謝、有助於心臟肌肉神經功能、有助於新陳代謝
- 鈣：維持骨骼、牙齒的正常健康、幫助血液凝固功能、有助於肌肉與心臟健康
除了上述這些礦物質之外，蝦子體內還有非常多與礦物質相關的營養成分，總之蝦子就是含有非常多礦物質營養就對了，在適當的範圍內多吃絕對有益身體健康！
一隻蝦子內含有多少熱量、蛋白質、膽固醇？表格化幫你總整理！
既然蝦子體內含有豐富的營養成分，那是不是代表蝦子其實是一種高熱量、高膽固醇的肉類呢？其實並不是這樣子的，反而蝦子是一種優質的肉類來源，是健康飲食族群的首要選項之一，不僅熱量低，膽固醇也不高。
具體一隻蝦子熱量、一隻蝦子蛋白質、一隻蝦子脂肪、一隻蝦子膽固醇等詳細資訊，小編幫各位整理如以下表格：
每 100 克蝦子熱量、蛋白質、脂肪、膽固醇一覽
| 蝦子種類 | 熱量／kcal | 蛋白質／g | 脂肪／g | 膽固醇／mg |
| 白蝦／100 g | 103 | 21.9 | 1.0 | 176 |
| 草蝦／100 g | 100 | 22.0 | 0.7 | 138 |
| 明蝦／100 g | 97 | 21.3 | 0.7 | 175 |
| 泰國蝦／100 g | 88 | 20.3 | 0.1 | 175 |
上表為每 100 公克的白蝦、草蝦、明蝦、泰國蝦，各自的熱量、蛋白質、脂肪、膽固醇含量，其實可以發現，這些蝦子營養成分中，有著低熱量、高蛋白、低膽固醇的特性，且蝦子也屬於低 GI 的食物種類。
哪些族群適合透過蝦子作為主要的肉類來源
如果你正在健身，需要補充蛋白質、如果你正在進行減醣飲食，需要優質的肉類來源、如果你的膽固醇過高，需要低膽固醇飲食、如果你有血糖過高的風險，需要低 GI 飲食，通通都很適合吃蝦！
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蝦子營養成分多多，但蝦子品質、蝦子新鮮度更是關鍵！
蝦子營養成分這麼豐富，那是不是隨便找幾隻蝦子吃吃，就可以做到健康飲食的理念了呢？其實並不完全是這樣，畢竟蝦子這種容易過敏的海鮮，建議還是要吃比較新鮮的蝦子、品質優秀的蝦子才能擁有最好的營養成分攝取。
不過哪裡可以買到這種新鮮、品質好、營養成分多的蝦子呢？小編推薦各位可以去「段泰國蝦」這間泰國蝦專賣店逛逛，他們的蝦子來源自專業的養殖場，蝦子本身的營養成分非常足夠，而且運送過程也會確保蝦子的新鮮程度，是一間非常多網友指名推薦的高品質蝦子供應商！
接下來就讓小編幫各位簡單介紹一下段泰國蝦的蝦子吧！
段泰國蝦－簡單純粹直面重點的蝦品要求
鮮甜的蝦膏、肥美的口感、新鮮，只要滿足以上這三個條件，這隻蝦一定就會是一隻好吃的蝦，而恰巧這三個條件，也正是段泰國蝦對於每隻蝦子口味的唯三要求，在這個食安充滿問題的年代，還能夠直面肉品品質議題、不願為了省成本而犧牲品質的品牌，真的是少之有少。
且新鮮好吃的泰國蝦，絕對可以幫助你補充到各式各樣的蝦子營養成分，包括了礦物質、維生素、蝦紅素等，一樣都不會少！
段泰國蝦－獨家冷凍技術新鮮有保證
段泰國蝦這個蝦子專賣店的蝦子，經過了獨門的「極鮮冷凍技術」處理，不僅可以讓蝦子保有最新鮮的狀態，這樣子的蝦子烤起來竟然也完全不會糊，不少網友嚐到後通通都嘖嘖稱奇，好吃又新鮮的泰國蝦，就是最好的蝦子營養成分來源。
段泰國蝦－通過多項 SGS 檢驗
想要透過蝦子來補充相關的營養成分，除了要選擇新鮮的蝦隻之外，也應該選擇有通過認證的蝦子，像是段泰國蝦的蝦子就有通過用藥、殘留物相關的 SGS 檢驗，可以確保你得到最安全的營養來源，不用在嚴格調整體態的期間，擔心攝取到不良的營養來源。
段泰國蝦－來自網友的真實評價
「新鮮的蝦子真的不好買，還好段泰國蝦的購買方式很方便」、「吃來吃去還是跑回去買段泰國蝦的蝦品」、「到底為什麼這家的蝦子烤起來都不會糊」，以上都是網友們對段泰國蝦最真實最中肯的評價。
| 高品質蝦子來源 | 段泰國蝦 |
| 營業地址 | 900屏東縣屏東市自由路88號 號 |
| 訂購專線 | 07 701 0660 |
| 官方 Line | @duan660 |
| 官方 IG | duan660 |
| 官方 FB | 段泰國蝦。批發／零售／宅配 |
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參考資料
- 蝦子5大關鍵營養成分，低脂、高蛋白價值高，護肝又助減重
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- 蝦子營養價值高、助減重！蝦頭能不能吃？營養師說分明 – 元氣網
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