吃蝦禁忌大不同！如果是平時喜歡吃蝦的朋友們千萬要注意，喜歡吃海鮮非常正常但有些朋友們卻往往深受吃完海鮮後的一些痛苦問題！許多朋友們容易忽略本身的身體狀況，而導致在吃完海蝦、蝦子以後出現許多病狀！
今天本文就替大家解析出哪些族群的朋友們在吃蝦時要特別留意！而又有哪些食品是千萬要避免和蝦子搭配使用的！最後也會替大家整理出吃蝦時所需要注意的事項！快跟著小編一起看下去吧！
吃蝦禁忌要注意！這些族群吃蝦千萬要小心！
患有痛風族群
大家都知道吃海鮮是痛風族群朋友們的危險因子之一，當這些族群的朋友們食用海鮮、蝦子時，容易造成代謝不佳，因而導致尿酸堆積在關節，而導致痛風症狀出現，造成發炎、疼痛的症狀，因此痛風族群的朋友們要特別留意吃蝦禁忌！
關節炎族群朋友
由於海鮮、蝦子中可能帶有普林成分在其中，如果經常食用可能會導致關節容易有發炎反應出現，對於關節炎的朋友們可能會有更大的傷害，建議大家海鮮的食用用量要特別小心留意！
高血脂、膽固醇過高
雖然有許多專業醫師指出蝦子所含的膽固醇量並沒有過高，不過過度的食用蝦子還是容易對身體中的膽固醇造成一些影響，因此還是建議各位高血脂、膽固醇過高的朋友們，清淡適當的食用海鮮是沒問題的，但如果過度的食用就要注意身體的狀況是否可以負擔！
海鮮過敏族群
許多朋友們對於海鮮都會出現過敏症狀，有些是海鮮中會帶有一些過敏原，而有些則是吃到不新鮮的海鮮所造成過敏症狀，因此大家在決定食用海鮮前要先特別留意自己的過敏原狀況，避免造成過敏反應導致身體異樣！
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吃蝦禁忌搭配食物！這些食物千萬不能一起吃！
吃蝦不可搭配這些食物！千萬要小心！
特別提醒大家在食用蝦子時，盡量避免南瓜、菠菜⋯⋯等食品，和南瓜共同食用容易對腸胃造成影響出現拉肚子的問題；和菠菜共同食用，可能會影響身體對於鈣質的吸收。
這邊也要提醒大家，在食用海鮮和蝦子時，許多朋友們都會喜歡搭配飲酒來共同享用，不過千萬要小心不要過度的飲酒，否則可能會造成過多的尿酸，對痛風、關節炎造成一些危險因子的出現。
蝦子可以搭配什麼吃？如何吃最好？
蝦子除了有各種不同種烹飪方式以外，搭配的菜品也非常多樣，如果想要健康清淡的攝取蝦子營養，建議大家可以使用檸檬汁、香草等這種簡單的調味料搭配使用；如果是喜歡有調味性的蝦子，可以嘗試胡椒蝦、檸檬蝦、鹽烤蝦、啤酒蝦⋯⋯等各種不同蝦類烹飪方式，各具有不同風味！
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吃蝦要注意！四大注意事項一次看！
去除蝦腸、蝦線較安全！
建議大家在食用蝦子時，可以先去除掉蝦子背上的「蝦線」，由於其中可能含有一些海洋中殘留的重金屬及污染物，如果沒有清除掉很容易使得這些污染隨之進到人體，對人體造成影響！而蝦腸也是許多專家建議不可食用的，避免吃到一些蝦子的排泄物或是殘留物，而影響身體健康！
注意蝦子的食品衛生！
海鮮大部分都是生鮮，要特別提醒大家在食用蝦子時要注意衛生安全，特別是要盡量等蝦子熟透呈現紅色或是彎曲狀後再進行食用，因為如果是沒有全熟的蝦子很有可能帶有一些耐低溫的細菌和寄生蟲存在於其中！
避免食用死蝦！
以海鮮來說當然是越新鮮越有品質上的安全保證，蝦子也不例外，在選擇食用的蝦子時，建議大家避免選擇死掉的蝦子來食用，當蝦類死亡後其體內會分解一些對人體有害的組織胺，而當蝦子死亡時，其體內的一些排泄物也很有可能隨著時間過去而出現變質，當大家食用下去後就很有可能出現拉肚子、腸胃不適的症狀！
蝦頭爭議多！到底可不可以吃蝦頭？
大家對於蝦頭的爭議其實非常多！許多網友站可以食用蝦頭派，而有些網友則是認為不建議食用，其實根據專業醫師的建議，蝦頭所含量的膽固醇並不像大家想像的那麼多，只是蝦子體內許多毒素都會聚集在蝦頭，容易滋生許多細菌，因此才會有不建議大家食用蝦頭的說法！
吃蝦禁忌不可踩！蝦子一定要新鮮推薦「段泰國蝦專賣店」！
吃蝦最忌諱的就是品嘗到不新鮮的蝦，不僅容易造成過敏、腸胃不適，嚴重可能會發生嘔吐、發燒症狀，因此對於海鮮、蝦子的來源是否新鮮、品質是否有保證都是非常重要的！下面就推薦給大家一間日前許多網友們都非常推薦的泰國蝦專賣店「段泰國蝦專賣店」
《段泰國蝦》專賣店介紹》
位於高雄鳳山的《段泰國蝦》專賣店，已擁有超過20年歷史，每天清晨4點就啟程到屏東的泰國蝦產地，挑選最新鮮的蝦子，確保每一隻蝦從產地直送至客人餐桌。最常聽到的顧客回饋便是：「你們的蝦真的好新鮮！」
段泰國蝦秉持「讓每一張餐桌都洋溢笑容」的理念，始終如一地堅持手工揀蝦，並仔細挑選尺寸均勻、品質穩定的蝦子，讓每一口都滿載他們的用心與執著，讓客人品嚐時自然而然流露出滿臉微笑。
為打破冷凍蝦「糊糊不新鮮」的刻板印象，段泰國蝦特別研發急速乾凍技術，將蝦子在1小時內降溫至0度以下，無需解凍，沖水即可料理。這樣宅配到府的活凍蝦，能保有接近新鮮活蝦的口感，是喜愛新鮮蝦子的最佳選擇，給大家如同現撈般的鮮美享受。
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參考資料：
4.蝦頭可以吃嗎？營養師列「蝦子3部位」最好別吃！蝦子顧皮膚又解經痛，教你懶人剝蝦法不髒手
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