冷冷的天氣想吃蝦子火鍋，卻不知道該選哪一間嗎？
本篇整理 5 間蝦蝦控必吃的蝦子火鍋餐廳，從爆蝦乾鍋、活蝦吃到飽到浮誇系海鮮鍋一次做比較。
無論你重視份量、口味還是用餐體驗，都能快速找到最適合自己的蝦子火鍋名單。
👉 想快速比較嗎？點擊前往【蝦子火鍋 Top 5 比較整理表】。
【蝦子火鍋推薦 Top 1】李蝦記爆蝦火鍋
李蝦記爆蝦火鍋特色介紹
「李蝦記爆蝦火鍋」是全台首間主打「蝦子火鍋」的專門店，以「先吃乾鍋蝦、再涮麻辣鍋」的一鍋兩吃形式，成功打出市場辨識度。
餐廳主打大量蝦子入鍋的爆蝦乾鍋，搭配後續加入的麻辣湯底，讓蝦控能一次享受香辣乾鍋與麻辣火鍋的雙重風味。
蝦鍋口味與辣度皆可客製，乾鍋選項包含爆蝦、腿翅、肋排等組合，蝦子數量多、口感彈實，適合愛吃蝦又偏好重口味的族群。
整體定位偏向聚餐型蝦子火鍋餐廳，不論朋友聚會或情侶約會都非常合適。
李蝦記爆蝦火鍋用餐資訊
▍用餐環境
店內以大膽鮮豔的橘紅色為主調，空間寬敞明亮，走年輕、活潑路線，適合多人圍鍋用餐，另設有一間約可容納 6 人的包廂。
▍用餐形式
主打一鍋兩吃，乾鍋吃完後由店員加入麻辣湯底續煮，辣度可選擇從麻而不辣到爆辣。
麻辣鍋單點區提供肉品、海鮮、火鍋料與副餐，部分品項為限時優惠。
▍口味提醒
乾鍋風味偏重油、重口味，喜歡香辣口味的人會特別有感，如果平常比較怕油膩，建議斟酌選擇。
李蝦記爆蝦火鍋營業資訊
| 餐廳 | 李蝦記爆蝦火鍋 |
| 地址 | 台北市信義區松壽路12號5樓（ATT 4 FUN） |
| 營業時間 | 11:00–22:00（下午無休） |
| 電話 | 02-7735-2337 |
| 特色 | 蝦子火鍋專門店、一鍋兩吃（乾鍋＋麻辣鍋）、爆蝦料理 |
| 人均價位 | $400~600 |
| 線上訂位 | 訂位請點我 |
| Google 評價 | 4.8顆星⭐600+則 |
| 更新日期 | 2025-12-13 |
【蝦子火鍋推薦 Top 2】Mr.路克火鍋
Mr. 路克火鍋特色介紹
「Mr. 路克火鍋」主打現撈現煮的泰國活蝦吃到飽，顧客可親自捕撈活蝦下鍋，強調新鮮度與口感表現，是不少蝦控心中的蝦子火鍋熱門名單。
除了活蝦火鍋，店內也提供多款現點現做的活蝦料理與豐富自助吧，整體定位偏向高規格吃到飽火鍋。
Mr. 路克火鍋用餐資訊
- 餐廳位於新北五股，無捷運直達，但仍吸引大量慕名而來的客群
- 用餐空間可容納百人，屬於大型吃到飽餐廳
- 除了活蝦除火鍋，還有提供胡椒蝦、蒜蓉奶油蝦、泰式酸辣蝦、鹽烤蝦等 4 種口味，皆為吃到飽供應
- 除火鍋食材外，店內還有供應掛爐烤鴨、油雞、叉燒、港點等中式料理
- 有內行人推薦的「蒸活蝦」吃法，利用火鍋熱氣蒸煮，提升蝦肉脆甜口感
Mr. 路克火鍋營業資訊
| 餐廳 | Mr.路克火鍋 |
| 地址 | 新北市五股區新五路三段25號2樓 |
| 營業時間 | 週一~五 👉 11:00–14:00、17:30–21:00 週六~日 👉 11:00–15:30、17:00–21:30 |
| 電話 | 02-2293-6000 |
| 特色 | 現撈現煮泰國活蝦吃到飽、活蝦多種料理、火鍋自助吧 |
| 人均價位 | 午餐 $1,080+10%、晚餐 $1,280+10% |
| 線上訂位 | 訂位請點我 |
| Google 評價 | 4.7顆星⭐3,600+則 |
| 更新日期 | 2025-12-13 |
【蝦子火鍋推薦 Top 3】金山大碗石頭火鍋
金山大碗石頭火鍋特色介紹
「金山大碗石頭火鍋」主打以鮮活螃蟹現場爆炒的海鮮石頭火鍋，將螃蟹、蝦子、小卷、鮮蚵等海味先爆香再熬煮，湯頭濃郁鮮甜、鍋氣十足，是金山老街少見的重口味系蝦子火鍋選擇。
搭配桌邊爆炒服務與最後可煮成海鮮粥的吃法，整體用餐體驗相當有記憶點。
金山大碗石頭火鍋用餐資訊
- 餐廳位於金山老街主街，步行約 2 分鐘即可抵達，門口有醒目的螃蟹公仔
- 用餐空間寬敞明亮，設有一、二樓座位，適合家庭與多人聚餐，環境整潔、通風佳
- 火鍋料採自助式取用，依盤色計價，價格約落在 $30～$200 間，選擇包含海鮮、肉品與多款基隆手工火鍋料
- 白飯（花蓮吉安米）與醬料自取，飯可免費續
- 招牌爆炒螃蟹海鮮鍋可於用餐後，利用剩餘湯頭煮成海鮮粥，是不少饕客推薦的收尾吃法
- 用餐尖峰時段人潮多，假日建議事先訂位
金山大碗石頭火鍋營業資訊
| 餐廳 | 金山大碗石頭火鍋 |
| 地址 | 新北市金山區中山路170號 |
| 營業時間 | 週一~五 👉 12:00–21:00 週六~日 👉 11:30–21:00 |
| 電話 | 0913-316-825 |
| 特色 | 鮮活螃蟹爆炒石頭火鍋、海鮮湯底可煮粥、白飯吃到飽 |
| 人均價位 | $800~1,000 |
| 線上訂位 | – |
| Google 評價 | 4.7顆星⭐700+則 |
| 更新日期 | 2025-12-13 |
【蝦子火鍋推薦 Top 4】雞大王活蝦啤酒城（旗艦店）
雞大王活蝦啤酒城特色介紹
「雞大王活蝦啤酒城」位於南投仁愛鄉清境地區，是清境山區少見以活蝦料理為主打的餐廳之一。
店內使用的泰國蝦為活蝦現撈現煮，標榜從屏東養殖場專人專車運送至清境，並以合歡山山泉水飼養，強調不添加抗生素，蝦肉口感緊實彈牙、風味清爽鮮甜。
除了活蝦料理外，餐廳同時供應窯烤甕仔雞、鱘龍魚、高山蔬菜等菜色，提供單點與雙人、四人以上套餐選擇，適合家庭聚餐、朋友聚會或旅遊行程中用餐。
旗艦店空間寬敞、座位數多，即使是假日仍能容納大量客人，是清境地區相當具規模的活蝦餐廳。
雞大王活蝦啤酒城用餐資訊
- 位於前往清境、合歡山、武嶺的主要道路旁，招牌醒目好找
- 提供免費停車場，約可停放 20~30 輛汽車
- 店內設有活體水池，分別飼養泰國蝦與鱘龍魚
- 蔬菜使用高山部落蔬菜，以山泉水灌溉
- 提供單點與多人套餐，部分餐點可選 S / L 份量
- 有提供生啤酒與多國啤酒選擇
- 與部分清境民宿合作，提供折扣、接駁或外送服務（實際內容需依店家或民宿公告為準）
- 僅收現金
- 重機車友享有甕仔雞半價優惠（依現場公告為準）
雞大王活蝦啤酒城營業資訊
| 餐廳 | 雞大王活蝦啤酒城旗艦店 |
| 地址 | 南投縣仁愛鄉信義巷34-9號 |
| 營業時間 | 11:00–20:00 |
| 電話 | 04-9280-2622 |
| 特色 | 活蝦現煮、合歡山泉水養殖泰國蝦、窯烤甕仔雞 |
| 人均價位 | $400~600 |
| 線上訂位 | – |
| Google 評價 | 4.5顆星⭐6,300+則 |
| 更新日期 | 2025-12-13 |
【蝦子火鍋推薦 Top 5】深紅汕頭鍋物（竹北店）
深紅汕頭鍋物特色介紹
深紅汕頭鍋物是許多老饕心中「浮誇系蝦子火鍋」的代表，主打大量高規格海鮮一次上桌，其中最具話題性的「屠龍計劃 / 屠龍盛宴」套餐，結合活體波士頓龍蝦與高達數斤的泰國蝦，視覺與份量都極具震撼感。
泰國蝦採用 -60℃ 超低溫急速冷凍技術保存，解凍後仍保有彈性與鮮甜度，搭配汕頭火鍋以扁魚、蝦米與時蔬熬煮的湯頭，更能突顯蝦類與龍蝦的原始鮮味，是蝦子火鍋愛好者會特別指名的用餐選擇。
深紅汕頭鍋物用餐資訊
- 餐廳內設有活海鮮魚缸，活體波士頓龍蝦會先提供拍照，再由店員協助處理後下鍋
- 「屠龍盛宴」適合公司聚餐、尾牙、多人聚會，10 人份套餐份量充足，可同時享用多種蝦類、貝類與肉品
- 除招牌汕頭鍋外，亦可選擇黃金泡菜鍋，或加價更換為黃金雞湯，口味選擇彈性高
- 店內提供特製沙茶醬與醬油自行取用，而且食材很新鮮，即使不沾醬也能吃出原味
- 除了新竹竹北店外，還設有遠東SOGO台北敦化店、台北民權店、台中崇德店、台中美村店
深紅汕頭鍋物營業資訊
| 餐廳 | 深紅汕頭鍋物（竹北店） |
| 地址 | 新竹縣竹北市文喜街13號 |
| 營業時間 | 週一~五 👉 17:00–22:00 週六~日 👉 11:00–15:00、17:00–22:00 |
| 電話 | 03-558-3223 |
| 特色 | 活體龍蝦、-60℃ 活凍泰國蝦、浮誇系海鮮蝦子火鍋 |
| 人均價位 | $500~1,000 |
| 線上訂位 | 訂位請點我 |
| Google 評價 | 4.8顆星⭐3,000+則 |
| 更新日期 | 2025-12-13 |
蝦子火鍋 Top 5 比較整理表
以下表格幫助你快速比較這 5 家蝦子火鍋餐廳。
| 餐廳 | 李蝦記爆蝦火鍋 | Mr. 路克火鍋 | 金山大碗石頭火鍋 | 雞大王活蝦啤酒城 | 深紅汕頭鍋物 |
| 特色 | 爆蝦乾鍋＋麻辣鍋 | 現撈泰國活蝦 | 爆炒海鮮石頭鍋 | 活蝦現煮 | -60℃ 活凍泰國蝦＋龍蝦 |
| 用餐形式 | 一鍋兩吃 | 活蝦吃到飽 | 單點自助盤 | 單點 / 套餐 | 套餐 |
| 人均價位 | $400–600 | $1,080+ | $800–1,000 | $400–600 | $500–1,000 |
| 適合族群 | 重口味蝦控、朋友聚餐 | 吃到飽族群 | 家庭聚餐、老街行程 | 旅遊客、家庭聚餐 | 多人聚餐、浮誇系 |
| Google評價 | 4.8⭐ | 4.7⭐ | 4.7⭐ | 4.5⭐ | 4.8⭐ |
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懶得出門也能吃好蝦？在家自己煮也是個聰明的選擇
如果想吃蝦，但又不想出門排隊，其實在家用好食材自己煮，反而會更自由、更過癮！
- 自己在家煮，健康、安心又放心
- 份量與吃法完全自己決定
- 口味可依喜好調整
- 不用排隊、不限時間
推薦選擇採用活蝦急速冷凍的段泰國蝦，想吃蝦，不一定要出門，準備好段泰國蝦，隨時都能享受蝦子料理。
有了高品質的泰國蝦，無論是胡椒蝦、蒜炒啤酒蝦還是清煮火鍋，都能輕鬆煮出鮮甜、美味的料理，在家開鍋吃得更滿足、更安心。
段泰國蝦專賣店是經營超過 20 年 的老字號品牌，從屏東自營蝦場直送到府，來源清楚、品質穩定。
- 分級挑選＋SGS 檢驗合格
- 無藥殘、無重金屬，吃得安心
- 活蝦急速冷凍，鎖住新鮮與蝦膏
不管你是愛吃蝦的饕客，還是剛入門的釣蝦新手，段泰國蝦都是讓你快速補蝦、輕鬆滿足味蕾的最佳選擇。
段泰國蝦｜購買與聯絡資訊
| 官方網站 | 段泰國蝦專賣店 |
| 訂購專線 | 07-701-0660 |
| 營業時間 | 11:00~19:00 / 或賣完休息 |
| 店內地址 | 高雄市大寮區鳳屏一路660號 |
| 段泰國蝦。批發/零售/宅配 | |
| 官方Line | @duan660 |